Prune d’Ente à l’Anis Hysope
Présentation
La douceur généreuse de la prune d’Ente rencontre les notes fraîches et légèrement anisées de l’anis hysope dans une création ronde et raffinée.
Composition
Prune d’Ente, sucre et anis hysope.
Conservation
À conserver au frais après ouverture.
Fabrication artisanale à Asnières-sur-Vègre.
Histoire
Récoltée à maturité, la prune d’Ente développe une chair généreuse et des arômes profonds qui évoquent les vergers de fin d’été.
Associée à l’anis hysope, elle révèle une facette plus légère et plus aromatique. Les notes anisées viennent souligner la douceur naturelle du fruit sans jamais la masquer.
Prune d’Ente à l’Anis Hysope célèbre la rencontre entre la richesse des fruits anciens et la finesse des plantes aromatiques cultivées au jardin.
Symbolique
La prune représente l’abondance des récoltes et la générosité du verger. L’anis hysope apporte l’équilibre et la fraîcheur qui transforment la gourmandise en harmonie.
Utilisations
- Sur une tranche de brioche
- Avec un fromage à pâte pressée
- Dans un fromage blanc
- Pour accompagner une tarte aux fruits
Tartine du Verger
Étalez une couche généreuse de Prune d’Ente à l’Anis Hysope sur une brioche légèrement toastée.
Ajoutez quelques éclats de noix ou d’amandes pour sublimer ses notes fruitées et aromatiques.
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